L'ÉPICERIE BIO

Cette variété à la chair blanche aurait un petit goût de châtaigne  Sous une peau fine et brunâtre, se cache une délicate chair blanche à la saveur...

Variété "Murasaki" est un tubercule assez gros de couleur pourpre rosée à chair blanche d'une saveur proche de la noisette et d'une texture savoure...

Description C'est bien elle qui a donné son nom à la célèbre boisson américaine. Elle se chique ou se mâche longuement en bouche. Taditionnel très ...

DESCRIPTION : Le concassé de baobab est la pulpe de fruit du baobab en morceaux. Le baobab est un arbre emblématique d'Afrique. Sa pulpe est consom...

DESCRIPTION : La poudre de baobab est la pulpe de fruit du baobab dont on a retiré les noyaux. Le baobab est un arbre emblématique d'Afrique. Sa pu...

L’EGUSI ou pistache africaine est très utilisé dans la cuisine africaine (Nigeria, cote d'ivoire, Ghana, Benin, Togo, Cameroun,…). C’est à la fois...

Le fonio est une céréale originaire d’Afrique ,cette céréale de la famille des Poacées est cultivé depuis plus de 5000 ans c'est le céréale la plus...

DESCRIPTION : La noix de cajou est le fruit de l’anacardier. Les noix de cajou sont récoltées de février à Juin, cuites à la vapeur 15 à 20 minutes...

DESCRIPTION : Cette farine complète de manioc est issue directement des racines de manioc Bio. Le manioc ou Yuca (Manihot esculenta) est un arbriss...

Clou de girofle . Cette épice est beaucoup utilisée dans la cuisine africaine, asiatique et indienne.   On utilise le clou de girofle entier pour p...

Issue de l’arbre portant le même nom, le combava, ou combawa, est un agrume qui ressemble à un citron vert mais avec une peau boursouflée, voir ver...

La citronnelle, cette plante si particulière. L’herbe citron, apporte aux plats une note exotique identifiable dès la première bouchée La citronnel...

Origine : Ouganda Stock limité 

sachet refermable de Voatsiperifery, poivre sauvage de Madagascar. C'est un poivre rare à la saveur et au parfum exceptionnel. Un poivre frais et b...

Mangue fraîche séchée au goût naturellement sucré, doux, légèrement acidulé et au fondant remarquable en bouche.Les morceaux sont de taille généreu...

Cette poudre de thé vert Matcha fait preuve d'une douceur, d'une intensité verte et enfin d'une faible amertume. Ses saveurs herbacées, rondes et p...

Le pois chiche évoque les saveurs d’Afrique du Nord et d’Orient. Le pois chiche appartient à la famille des légumineuses et est l'un des ingrédient...