FONIO SANS GLUTEN PRECUIT 1kg

Le fonio est une céréale originaire d’Afrique ,cette céréale de la famille des Poacées est cultivé depuis plus de 5000 ans c'est le céréale la plus ancienne d'Afrique noire. Le fonio mérite toute sa place dans le cadre d’une alimentation diversifiée. En effet, en plus d’être sans gluten, le fonio regorge de vitamines et de minéraux et est également une excellente source de protéines végétales. Côté cuisine, il permet de mettre de la variété au menu et remplace aisément les céréales classiques telles que le blé ou le riz.

Caractéristiques du fonio

• Bonne source de protéines végétales ;
• Riche en glucides ;
• Index glycémique modéré ;
• Naturellement sans gluten ;
• Source de fibres.