Soupe au gingembre et baobab
Niveau de difficulté Facile Pour : 4 personnes
Temps de préparation 15min
Temps de cuisson 25min
Ingrédients :
- 2 cuillères à soupe de poudre de baobab
- 40 g de gingembre frais
- 100 g de carottes
- 50 g de pomme de terre
- 1 oignon
- 1 petite gousse d'ail
- sel, poivre
Réalisation
1 - Ajoutez tous les aliments sauf la poudre de baobab dans une casserole d'eau et faire cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
2 - Mixer les légumes jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
3 - Ajoutez la poudre de baobab
Cette soupe peut être servie toute aussi bien froide pendant l'été.