CITRONNELLE FRAÎCHE 100 g
3,85€
La citronnelle, cette plante si particulière. L’herbe citron, apporte aux plats une note exotique identifiable dès la première bouchée
La citronnelle est une graminée aux longues tiges creuses, raides, rêches, voire coupantes, dont certaines peuvent atteindre 2 mètres. On en prélève des tiges au seuil de la cuisine pour aromatiser les plats.
On peut compter sur la citronnelle pour nous expédier dans le Sud-Est asiatique en moins de deux bouchées !
Son goût citronné fait merveille dans les currys, marinades, bouillons et salades mais aussi, pour qui l’ose, dans les entremets et les pâtisseries.