CITRON VERT (3 pièces) 400 G

Comment intégrer le citron vert dans notre alimentation ?

En jus bien évidemment : pour arroser un filet de poisson, préparer votre citronnade ou encore dans un "fried rice" typiquement thaïlandais, le jus de citron vert apporte une acidité plus douce que son cousin jaune avec un petit plus sucré et exotique.

Pour accompagner vos viandes de façon originale, pensez au beurre marié au citron vert : battez du beurre  frais jusqu'à le rendre pommade et ajoutez votre jus de citron vert. À remettre au frais et à utiliser sur vos viandes chaudes. N'oubliez pas que l'acide contenu dans le citron vert peut faire "tourner" les laitages, utilisez-le rapidement !

Les zestes de citrons verts sont parfaits pour parfumer vos margaritas et caipirinhas, deux cocktails qui vont vous faire voyager lors de vos apéros entre amis ! Réalisez une sauce vierge pour accompagner vos poissons grillés avec les suprêmes de citron vert : dans un mélange d'herbes fraiches et de dés de tomates, le lime va rehausser cette marinade, idéale pour vous rafraîchir au cœur de l'été !