DESCRIPTION : L'huile de Palme est à la cuisine africaine ce que l'huile d'olive est à la cuisine méditerranéenne ! Une institution ! L’huile de palme rouge est une huile extraite de la pulpe des fruits du palmier à huile Elaeis guinéens. L'huile de palme rouge n'est pas raffinée, ce qui lui confère sa couleur orangée-rouge. L'huile de palme rouge apportera un goût authentique à vos plats africains et asiatiques.

Huile de palme rouge – Une huile traditionnelle incontournable de la cuisine africaine

Découvrez notre huile de palme rouge, un ingrédient emblématique de la cuisine africaine, apprécié pour sa couleur rouge orangé, sa saveur caractéristique et son utilisation dans de nombreuses recettes traditionnelles. Très présente dans la gastronomie d’Afrique de l’Ouest et d’Afrique centrale, l’huile de palme apporte une touche authentique à vos préparations culinaires.

L’huile de palme rouge alimentaire est idéale pour cuisiner des sauces africaines, des plats mijotés et des recettes familiales riches en saveurs. Elle s’utilise notamment dans la préparation de la sauce graine, des sauces aux légumes, des plats à base de poisson ou de viande et de nombreuses spécialités traditionnelles.

Comment utiliser l’huile de palme rouge en cuisine ?

Polyvalente, l’huile de palme rouge peut être utilisée comme matière grasse dans différentes recettes africaines. Elle accompagne parfaitement les sauces traditionnelles, les légumes, le poisson et la viande. Elle est notamment appréciée pour préparer des plats typiques servis avec du riz, du foutou, de l’igname ou du manioc.

Selon la recette, elle peut être chauffée avec des oignons, des tomates et des épices pour constituer une base savoureuse. Sa couleur intense permet également de donner aux préparations une teinte caractéristique.

Pourquoi choisir l’huile de palme rouge ?

• Couleur rouge orangé caractéristique, idéale pour les recettes traditionnelles.

• Saveur typique appréciée dans de nombreuses cuisines africaines.

• Utilisation polyvalente dans les sauces, les plats mijotés et les recettes familiales.

• Ingrédient traditionnel pour préparer des spécialités d’Afrique de l’Ouest et d’Afrique centrale.

• Facile à intégrer dans de nombreuses préparations culinaires.

Que vous souhaitiez retrouver les saveurs de la cuisine africaine, préparer une sauce traditionnelle ou découvrir de nouvelles recettes, l’huile de palme rouge alimentaire est un ingrédient incontournable pour donner du caractère à vos plats.

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Découvrez l’huile de palme rouge et retrouvez le goût authentique des recettes traditionnelles africaines dans votre cuisine !

UTILISATION : Cette huile, idéale pour la friture, apportera à vos plats la saveur authentique de l'Afrique. Elle permet de préparer le Foutou, l'Attiéké, l'Alloko…

INGREDIENTS : 100 % Huile de palme rouge


INFORMATIONS NUTRITIONNELLES : Pour 100g : Energie 3700kJ/900kcal, matières grasses 100g dont acides gras saturés 48g, glucides 0g dont sucres 0g, Fibres alimentaires 0g, protéines 0g, sel 0.2g .

Source : Racine SA



CONSERVATION : A stocker au sec à l'abri de la lumière.