DESCRIPTION : Fleurs séchées de Bissap rouge (fleurs d'hibiscus). L’hibiscus biologique  provient de la production d'agriculteurs du Sénégal. La culture ainsi que les récoltes sont réalisées manuellement par les producteurs dans le respect des exigences de production biologique. L’Hibiscus sabdariffa est un arbuste atteignant 1 à 2 mètres de hauteur. Avec un feuillage peu abondant, l’hibiscus fournit des fleurs roses qui deviendront des calices charnus de couleur rouge vif.

Fleurs d’hibiscus séchées – Pour préparer une délicieuse infusion et du bissap africain

Découvrez nos fleurs d’hibiscus séchées, un ingrédient incontournable pour préparer des boissons savoureuses et des recettes traditionnelles. Appréciées pour leur belle couleur rouge intense et leur goût naturellement acidulé, les fleurs d’hibiscus sont particulièrement utilisées dans la préparation du bissap africain, une boisson traditionnelle très populaire en Afrique de l’Ouest.

Faciles à préparer, les fleurs d’hibiscus séchées permettent de réaliser des infusions chaudes ou froides, des boissons rafraîchissantes et des recettes maison. Elles peuvent être associées à la menthe, au gingembre, au citron ou à l’ananas pour varier les saveurs selon vos préférences.

Comment utiliser les fleurs d’hibiscus séchées ?

Pour préparer du bissap maison, faites infuser les fleurs d’hibiscus dans de l’eau chaude, puis filtrez la préparation et laissez-la refroidir. Ajoutez, selon vos goûts, du sucre, de la menthe, du gingembre ou du citron. Servez bien frais pour profiter d’une boisson fruitée et acidulée.

Les fleurs d’hibiscus peuvent également être utilisées pour préparer des tisanes, des infusions parfumées et différentes boissons traditionnelles.

Pourquoi choisir les fleurs d’hibiscus ?

• Idéales pour le bissap africain et les boissons maison.

• Saveur acidulée caractéristique pour varier les préparations.

• Couleur rouge naturelle qui donne une belle apparence aux boissons.

• Utilisation polyvalente en infusion chaude ou froide.

• Faciles à préparer pour des recettes simples au quotidien.

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Que vous souhaitiez retrouver le goût authentique du bissap, découvrir une boisson traditionnelle africaine ou préparer une infusion maison, les fleurs d’hibiscus séchées sont un ingrédient incontournable.

Rincer les fleurs de bissap.
Les mettre dans une casserole avec les 2l d’eau froide et porter à ébullition.
Laisser bouillir 15 minutes puis éteindre et complétement laisser refroidir.
Filtrer le jus obtenu et sucrer à convenance.
Mettre au frigo et déguster bien frais.
Pour encore plus de fraîcheur, ajouter quelques feuilles de menthe fraîche pendant le temps de repos au frigo.

INGREDIENTS : fleurs d'hibiscus sabdariffa issues de l’agriculture biologique


CONSERVATION : A conserver à l'abri de l'humidité

source : racines SA