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Soupe au gingembre et baobab

Soupe au gingembre et baobab

              Niveau de difficulté        Facile                            Pour : 4 personnes
             Temps de préparation    15min
             Temps de cuisson          25min

Ingrédients :

  • 2 cuillères à soupe de poudre de baobab
  • 40 g de gingembre frais
  • 100 g de carottes
  • 50 g de pomme de terre
  • 1 oignon
  • 1 petite gousse d'ail
  • sel, poivre

Réalisation

1 - Ajoutez tous les aliments sauf la poudre de baobab dans une casserole d'eau et faire cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
2 - Mixer les légumes jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
3 - Ajoutez la poudre de baobab
Cette soupe peut être servie toute aussi bien froide pendant l'été.
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