Jus de Gnamakoudji ou jus de gingembre
DETAILS
Personnes
5 personnes
Temps de préparation
20 min
Temps de repos
30 minutes
Difficultés
Facile
INGREDIENTS
-
500g de gingembre frais
-
2L d’eau
- 1 sachet de sucre vanille
- 500 g de sucre
- des feuilles de menthe fraîches
-
2 citrons
PREPARATION
- Pour commencer, nettoyer les gingembres.
- les couper en gros morceaux.
- Ensuite mettre les gingembres coupés dans un mixeur robot.
- Ajouter un peu d’eau puis les mixer jusqu’à l’obtention d’une pâte.
- Dans un saladier, verser les 2 litres d’eau
- Ensuite ajouter la pâte de gingembre, puis mélanger.
- Couper les citrons en quartier avec la peau et les ajouter au mélange , puis laisser reposer pendant 30 min.
- A l’aide d’un tamis à jus ou d’un chinois, filtrer le jus de gingembre.
- Ajouter le sachet de sucre vanillé , ajouter les menthes, puis ajouter le sucre progressivement.
- Mélanger et laisser reposer au frais (frigo).