FENUGREC 40 g

Le fenugrec est une plante présente dans le bassin méditerranéen et dans certains pays d’Asie. Ses graines sont connues pour leur utilisation dans certaines préparations culinaires

Le fenugrec est l'ingrédient de base des currys et des raz-el-hanout. Ce fenugrec  est à parsemer sur vos sautés de volailles, vos lentilles ou vos ragoûts.

Idées recette

 pour utiliser le fenugrec dans votre cuisine :

• poulet massala au fenugrec : au mortier, écrasez 4 cuillères à café de fenugrec avec du gingembre, de l'ail, de la menthe et la coriandre puis recouvrez votre poulet avec le tout ;

• velouté de potimarron, panais et fenugrec : au mortier, écrasez 2 cuillères à café de fenugrec et ajoutez cela à votre velouté ;

• salade de crudité au fenugrec : parsemez 2 cuillères à café de fenugrec sur votre salade avant de servir ;

• tisane de fenugrec : laissez infuser 2 cuillères à café de fenugrec dans de l’eau bouillante pendant 30 minutes.