Passer au contenu
Jus de Bissap (HIBISCUS)

Jus de Bissap (HIBISCUS)

Le jus de bissap est une boisson traditionnelle africaine et c’est surtout la boisson la plus fraiche et désaltérante que que connaissons ! Avec la chaleur qui arrive

JUS DE BISSAP
TEMPS DE PRÉPARATION:  
TEMPS DE CUISSON: 
TEMPS TOTAL:  
POUR: 1,5l de jus
 
Temps de préparation: 5 mn
Temps de repos au frais: 12h
INGREDIENTS
  • 100 g de bissap (ou fleur d'hibiscus) séché
  • 2 citrons verts
  • 80 à 100 g de sucre selon votre goût
  • ½ bouquet de menthe fraîche
INSTRUCTIONS
  1. Faites infuser les fleurs d'hibiscus séchées dans 1,5l d'eau bouillante. Laissez refroidir 2h à température ambiante.
  2. Lorsque la préparation a refroidi, pressez 2 citrons verts; puis rincez et ciselez la menthe fraiche. Filtrez la préparation. Ajoutez-y le jus de citron vert, le sucre et la menthe ciselée et mélangez.
  3. Versez le tout dans une carafe ou une bouteille et mettez au réfrigérateur pour une nuit au moins.
  4. Servez très frais.

 

Article précédent Alloco Bananes Plantain
Articles suivant Nems Une recette simple et délicatement parfumée.